La manometria es un estudio diagnóstico para medir el funcionamiento del esófago y su válvula el EEI que consiste en la introducción de un cable a través de la nariz, por el esófago y hasta la parte final de este. El cable lleva un manómetro en la punta que permite medir en milímetros de mercurio la intensidad de los movimientos propulsivos del esófago y la presión del EEI. El estudio dura 10-15 minutos, se realiza en ayuno, no debe hacerse bajo sedación y requiere la suspensión de medicamentos 3 días antes. Generalmente se solicita cuando se considera la cirugía en un paciente con reflujo Gastroesofagico ya que tiene utilidad en la planeación y seguimiento. No siempre es necesaria la manometria pero puede ser de gran utilidad en casos en los que existe disfagia y odinofagia y en todos aquellos en los que se quiera dar un seguimiento de la función del EEI y el esófago.

Se utiliza también en el diagnóstico de anormalidades motoras del esófago como la acalasia.